El Centro de Desarrollo Tecnológico Agroindustrial – CDTA de la Universidad Tecnológica de Pereira, realizará el Congreso Internacional de Agroindustria para el Desarrollo, evento que se llevará a cabo del 17 al 19 de septiembre en el Teatro de Bellas Artes de la Universidad Tecnológica de Pereira, un espacio de gran valor para visibilizar el compromiso institucional con la investigación, la innovación y la vinculación con el entorno productivo agroindustrial.
Bajo el eslogan «Sembrando conocimiento, cultivando industria e innovación», este importante evento se centrará en el intercambio de conocimientos, tecnologías y buenas prácticas para impulsar la innovación, sostenibilidad y competitividad en el sector agroindustrial, fomentando el desarrollo académico, tecnológico, económico y social mediante la cooperación internacional entre investigadores, productores y otros actores relacionados.
Cerca de 38 conferencias, realizadas por expertos en agroindustria de paises como Colombia, México, Brasil, Francia, Chile, Ecuador, Perú y Guatemala, compartirán sus experiencias en las siguientes líneas temáticas:
1. Sistemas agroalimentarios, transformación, aprovechamiento y modelos de negocios sostenibles
2. Bioeconomía, biorefinería, sostenibilidad e interacción ambiental
3. Casos de estudio en el CDTA: aguacate, cacao, mora y plátano
4. Transferencia, gestión y apropiación de innovaciones tecnológicas
5. Iniciativas exitosas: transformación e innovación agroindustrial
6. Nuevas tendencias agroindustriales
7. Investigaciones aplicadas
Pablo Alejandro Peláez Marín, director general del CDTA, resaltó la importancia de actualizar los conocimientos en materia de agroindustria global, además de dar a conocer todos los procesos de investigación aplicada que se realizan en el CDTA.
“Encontraremos temas de importancia como la bioeconomía , el desarrollo rural, los bioprocesos aplicados, las tendencias del desarrollo tecnológico en el aguacate, el cacao, la mora y el plátano y todos los últimos eventos y conocimientos que se han realizado en torno a la agroindustria internacional y que se apoyan a través de la transferencia, las iniciativas de importancia comercial y científica”.
El CDTA hace una gran apuesta a la transferencia, adopción y adaptación del conocimiento con la realización del Congreso Internacional de Agroindustria para el Desarrollo, en donde los asistentes podrán actualizar sus conocimientos, conocer nuevas tendencias tecnológicas y realizar buenas prácticas que potencien su competitividad en el sector agroindustrial a través de la innovación.